절임배추 육성사업은 해마다 반복되는 김장 채소가격 폭락으로부터 농민들을 보호하기 위해 시가 지난 3월부터 관내 배추 생산농가들을 조직화, 규모화해 추진해왔다.

시는 7개 작목반 49농가, 재배면적 10만9,066㎡에 시비 2500만원을 지원해 절임통, 세정대, 운반상자 등 절임배추 생산 기자재를 제공하는 등의 지원 끝에 성공을 거둔 것.

이 사업은 포기배추를 세척 및 절임 등 단순 가공과정을 거침으로써 포기당 1000원 정도의 고부가가치를 창출하는 사업이다.

시는 12월 현재 서울 등 대도시에서 택배주문이 쇄도해 20㎏들이 1만 475상자, 2억 1000만원 상당의 절임배추가 판매된 것으로 파악하고 있다.

생산 농민 이삼구(57,성산면)씨는“타 지역에서는 가격 추락으로 배추를 갈아엎는다는 소문을 들었는데 성산 작목반에서는 배추가 없어서 못 팔고 있다”며 절임배추 사업 성공에 고무적인 반응을 보였다.
 
군산시 농수산물유통과 관계자는 “배추가격 폭락에도 농민들이 큰 타격을 입지 않고 소득을 올릴 수 있다는 점에 착안해 사업을 추진했는데 성공을 거두게 돼 보람있다”며 “내년에도 지속적인 사업추진으로 배추생산 농민들에게 웃음을 안겨줄 계획”이라고 밝혔다.