HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)이란 식품위해요소 중점관리 기준을 말하는 것으로, 식품의 원재료 생산에서부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 유해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템이다.

아리울수산은 최신식의 자동공정 시설인 자동비늘제거기, 자동박피기, 자동콘베이어벨트와 냉풍건조기 등 최신식시설을 갖추고 있다.

이러한 위생적인 시설에서 서해안 바닷속 모래와 갯벌에서 잡히는 100% 국내산 박대만을 엄선해 ‘사랑海 황금박대’라는 브랜드로 군산박대의 고급화를 꾀하며 전국적으로 성황리에 판매하고 있다.

박금옥 대표는 “군산황금박대가 지역대표 특산품으로 머지않아 전국에 명성을 떨치게 될 것으로 기대한다”라고 말했다.