영국빵집 정석균 대표.
영국빵집 정석균 대표가 26일 대전에서 개최된 ‘2014 전국소상공인대회’에서 모범소상공인 부문 산업포장을 수상했다.
이번 대회는 어려운 여건에도 묵묵히 생업을 이어나가는 소상공인들의 성공사례를 발굴하고 공로자들을 포상함으로써 소상공인들의 자신감을 고취함으로써 소상공업계의 발전과 화합을 도모하고자 개최되었다.
정석균 대표는 '흰찰쌀보리빵'을 개발해 2013년에는 전년 대비 2배로 매출이 급성장했으며 20여 년간 대한제과협회 군산시지부장을 역임하면서 회원권익을 보호하고 레시피를 무상공유하는 등 골목상권 수익창출에 기여한 공로를 인정 받았다.
정석균 대표는 “지역과 함께 발전하기 위해 다양한 상품들을 개발해 지역소상공인들과 공유할 계획”이라며 “시민들이 보내주신 사랑에 보답하고자 더욱 높은 품질의 제품을 만드는 데 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
문지연 기자 (soma7000@naver.com)
