군산가지가 새로운 세척시스템을 보완함에 따라 농가소득 향상이 기대된다.
그동안 군산가지는 자동화하우스에서 재배해 생산농가별로 개별포장해 출하함에 따라 농가별 선별시 상품의 품질과 신선도가 균일하지 못했다.
또한 선별하고 포장하는 노력 시간이 많이 소요되어 생산에 전념하지 못하였을 뿐만 아니라 시설내에서 포장이 이뤄져 이물질이 혼입되거나 해충이 들어가 크레임의 원인으로 지적됐다.
시는 이러한 문제점을 해결하기 위해 각 농가에서 생산한 가지를 냉장탑차를 이용 순회수집해 한곳에서 깨끗한 물로 세척하고, 정밀하게 선별해 규격별로, 포장 출하하는 시스템을 갖추게 됐다.
시스템 도입 결과 군산가지는 청정이미지와 세척과정 중 보습효과에 의한 신선도 유지를 시장에서 인정받아 등급별 15~20% 높은 가격을 받게 됐다.
이와 함께 주간에 수확해 저녁 늦게까지 선별 포장해 출하해야 했던 농가는 악성노동으로부터 해방되어 고품질의 가지를 생산하는데 전념하게 됐으며 하루 처리량도 5kg 1박스 기준 150~180box를 처리하던 것을 350~400box가 가능하게 됐다.
이정훈 기자 (iqtop@naver.com)
