성금은 군산 시간여행축제(10월)와 군산세계철새축제(11월) 행사장에서 ‘보리진포빵’ 시식 행사를 갖고 판매된 수익금으로 마련됐다.

행사장에서 시식한 진포빵은 흰찰쌀보리를 원료로 동네 빵집에서 공동 가공하여 상품화한 빵으로 군산에서는 새내기 브랜드이지만 관광객들에게 입소문이 퍼져 많은 인기를 얻고 있다.

프랜차이즈 제과점과는 차별화된 스토리와 향수가 묻어 있는 진포빵은 대한제과협회군산지부(지부장 홍동수) 산하 보리진포연구회 회원 24명의 땀과 노력의 대가로 일구어진 성과이다.

홍동수 지부장은 “지역에서 만든 빵이 훌륭한 상품으로 명품화 되어 가듯이 우리 지역에서 배운 학생들도 열정과 노력이 있으면 훌륭한 인재로 커 갈 수 있을 것이다”며 “작은 정성이지만 보탬이 되길 바란다”고 말했다.

문동신 이사장은 “보리진포빵이 교육과 더불어 맛의 고장인 우리시의 새로운 특산품으로 자리매김하길 바란다”며, “장학금은 학생들의 학력향상과 인재양성을 위해 소중히 사용하겠다”고 말했다.