군장대학교(총장 이승우) 호텔외식조리과(학과장 김종성교수)가 지난 9일 2015년도 일반고 특화 직업능력개발 훈련과정에 선정됐다.
이에 따라 2015년 1월부터 12월까지 1년간 전라북도지역 일반고등학교 3학년 학생들을 대상으로 무료 ‘호텔∙외식 조리실무자 양성과정’을 운영하게 된다.
고용노동부 일반고 특화 직업능력개발 훈련과정은 고용노동부와 교육부가 협력하여 취업을 희망하는 모든 일반고 학생이 직업교육을 받을 수 있도록 하는 사업으로, 직업교육훈련에 경험이 없는 일반고 학생의 특성을 고려하여 고졸 취업 동기부여 및 직업의식을 높일 수 있도록 직업기초 소양교육 등이 교육훈련과정에 포함되어 있다.
김종성 교수는 “전북지역은 내∙외부 환경요인에 따라 호텔과 외식업체의 수요가 증가되고 있으나. 인적자원에 대한 지원이 취약해 업체들의 인력수급에 어려움이 있다. 조리분야는 오랜 훈련기간과 전문성이 요구되는 특수직종으로 인력 수급의 불균형이 심각하다”며, “이러한 지역내 문제점을 개선하기 위한 노력으로 군장대는 고용노동부 훈련기관으로 선정 교육청의 지원을 받아 양질의 조리교육을 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
군장대에서 실시하는 ‘호텔∙외식업체 조리 실무자 양성과정’은 조리전문가로 구성된 교수진에 의해서, 현장에서 직접 활용이 가능한 수준의 이론과 조리실무 능력개발을 1년간 집중 연마하고, 이들을 필요로 하는 산업체와 연계 취업할 있도록 역할을 수행한다.
이번 훈련과정은 인문계고 재학생 중 희망자를 선발하여 교육비 전액을 국고함으로써, 직업능력개발을 통한 선순환 교육시스템을 구축 지역경제의 발전에 도움이 될 것으로 여겨진다.
