신계화 교수
군산대학교 식품생명과학부 식품영양학전공 신계화 교수가 국가식품클러스터의 식품산업 클러스터 시책을 적극 추진한 공로를 인정받아 농림축산식품부장관 표창을 수상했다.
신계화 교수는 2016년부터 국가식품클러스터지원센터의 식품포장분과 전문위원으로 활동하면서 식품가공 및 식품포장분야의 인적네크워크 활성을 도모하고, 센터 장비구축과 기업지원 프로젝트에 자문위원으로 적극 참여했다.
2017년부터 전북권역 산학연 기관 실무자로 활동하면서 국가식품클러스터지원센터 및 전북권역의 산학연 관련 기관간의 교류, 협력강화 방안, 농식품 연구기관 연계 기술지원사업을 계획했다.
이외에도 식품기업 전문 지도위원 활동, 국가식품클러스터지원센터 주관 세미나 및 포럼에 대한 적극적인 홍보 및 참여, 국가식품클러스터 내 입주기업 애로사항에 대한 기술적인 지도 등을 통해 식품산업 발전과 기술력 향상의 공로를 인정받았다.
신계화 교수는 식품가공 기술에 대한 연구개발과 산학협력에도 힘써 한국연구재단, 중소벤처기업부, 전북테크노파크 등 다양한 기술개발 과제를 수행하고 있다.
이정훈 기자 (iqtop@naver.com)
