호원대, 전주 비빔밥축제 전국요리 경연대회 전원 수상
호텔외식조리학과, 칵테일 라이브 경연·전주 특산물 이용 전시경연 부분
호원대학교(총장 강희성) 호텔외식조리학과(학과장 류무희 교수) 학생들이 지난 9일부터 11일까지 3일간 전주 한옥마을 향교 일대에서 열린 ‘2019 전주 비빔밥축제’에서 전원 수상의 쾌거를 이뤘다.
전주 비빔밥축제는 다양한 비빔밥과 특별한 음식을 맛보고, 느끼고, 즐길 수 있는 행사다.
이 대회 호원대는 창작 칵테일 라이브 경연 및 전주 특산물을 이용한 요리 전시경연 부분에서 출전해 수상의 기쁨을 누렸다.
창작 칵테일 라이브 경연 부분에서는 김종우 학생(3년)이 금상(도지사상), 우진호 학생이 금상을 수상했다.
전주 특산물을 이용한 요리 단체 전시경연에서는 임창진 외 8명이 최우수상(전주시장상)을 비롯해 우수상, 금상, 은상을 휩쓸었다.
한편, 호원대학교 호텔외식조리학과 학생들이 최근 군산 월명종합경기장에서 개최한 2019 건강체험 박람회에서 재능기부 봉사로 무알콜 칵테일 체험관을 운영하여 시민들에게 큰 호응을 얻었다.
한정근 기자 (hjg20012002@hanmail.net)
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