이번 대회는 한국조리협회에서 주관하는 하반기 최대 규모(3500여명 참가)의 요리경연대회로 한국 미식 문화 발전과 우수 조리인 양성을 위해 매년 개최되고 있다. 

호원대 호텔외식조리학과 학생들은 이번 대회에서 국제요리경연(9인단체전), 테이블 서비스경연, 5인 라이브경연, 2인 전시경연 부문에 출전해 대상인 해양수산부 장관상 수상의 영예를 안았다.

이와 함께 최우수상(테이블서비스경연), 우수상(2인전시경연), 장려상(5인라이브경연)을 수상하는 활약을 펼쳤다.

아울러, 한우요리경연대회에서는 2위 최우수상과 함께 상금 150만원을 획득하는 등 다시금 호원대 호텔외식조리학과의 교육 우수성을 입증했다.

특히, 조은혜 교수는 체계적인 교육을 통해 학생에게 진정한 조리 기능 향상에 이바지한 공로로 우수 지도자 상을 수상했다.

강희성 총장은 “이번 대회를 통해 호텔외식조리학과 학생들이 결과보다 더 값진 과정을 통해 앞으로 더 큰 성장하길 바란다.”고 격려했다.

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